روغن كبد ماهى نمونه بين المللى 600 واحد ديتامين A و 85 واحد ويتامين D دارد و در آزمايشگاه كنترول داروئى بين - المللى ديده مىشود . كاروتن افيسينال بايد از نظر اثر در نمو حيوانات بازرسى شود وشدت اثر آن بايد معادل باشد با يك واحد بين المللى در 1 هزارم ميلى گرم يعنى 1000 واحد بين المللى در هر ميلى گرم . وكدكس ميگويد 3 - 4 هزارم ميلى گرم كارتن A بايد براى دوره نمو موشها كه تحت رژيم غير ويتامينى قرار گرفته اند كافى باشد . فر ورده هائى كه كم وبيش غليظ از ويتامين A درست مىشود معمولا عصاره هاى كبد حيوانات قصابى وماهيها ميباشند و بايد مقدار ويتامين A را حتما از روى واحد بين المللى حساب كنند خواص پزشگى و مقدار - نبودن ويتامن A در غذا باعث توقف نمو ورشد و xerophtalmie مىشود . معمولا با تغذيه كره - زرده تخم مرغ گياههاى تازه و روغن ماهى تجويز ميكنند ممكن است با فر آورده هاى روغنى كه در آزمايشگاهها تيتره شده است نيز درمان نمود . آمونين ( amonine ) متعلق به كار خانه بيلا محلولى است روغنى كه يك سانتيمتر مكعب برابر 1000 واحد بين المللى است . براى شدت دادن نمو بيست چكه روزانه براى كمتر از يك ساله ها و 40 چكه تا 10 ساله و 60 چكه بالاتر از اين سن داده مىشود از خارج مرهم نيتر شده 40 ميلى گرم كاروتن در 100 گرم براى زود خشك شدن سوختگى ها و ترك خورده گى هاى پوست وغيره سودمند است . روغن كبد ماهى Suractivee ( كار خانه رون پولانس ) كه با 2000 واحد بين المللى ويتامين A و 500 واحد بين المللى ويتامين D تيتره شده است بكودكان 2 - 5 گرم ( برحسب سال ) در 24 ساعت دستور ميدهند . ويتامين B يا ويتامين antinevritique در آب والكل محلول و در گرماى 120 زينه خراب مىشود . در دانه هاى غلات پوست نكنده به مقدار زياد در لوبيا - عدس - مخمر آب جو - سبزيجات - سبز - ميوه جات ديده مىشود - در شير - گوشت - زرده تخم مرغ كمى هست ولى در كره - عسل و موز ديده نميشود . نبودن ويتامين B پلى نوريت وبربرى ( Berberi ) درست مىكند . معمولا براى ويتامين B برنج پوست نكنده مصرف ميكنند وباشير يا مخمر آب جو عصاره درست ميكنند وتجويز مينمايند بعنوان واحد بين المللى شدت - antinev ritique 1 سانتى گرم ويتامين B را كه در باتا و يا درست شده قرار داده اند . ويتامين B 2 يا ويتامين antipellagreuse ويتامينى است محلول در آب ( ئيد روسلو بل ) براى نمو و يا براى مصرف غذائى . توسط اكسيد اسيون در حرارت زياد مقاوم است ( تا 120 زينه مقاومت مىكند ) و در اغذيه گياهى و حيوانى بيشتر از ويتامين B ديده مىشود . بيشتر از همه در مخمر موجود است - در كبد - تنده هاى غلات - ( ژرم هاى غلات ) ديده مىشود پس از اين ها - مالت - شير - گوجه فرنگى - اسفناج - زرد آلو - سبوس